Gâteau éponge au citron
Le gâteau éponge au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 1/4 c. farine tamisée, 3 c. beurre fondu, 1 c. zeste de citron râpé et 1/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélangez le sucre, la pincée de sel et la farine.
Incorporer le beurre fondu, le zeste et le jus de citron. Mélangez le lait et les jaunes d'œufs.
Ajouter au mélange de citron. Incorporer les blancs d’œufs.
Verser dans un fond de tarte non cuit de 9 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes sur une plaque à biscuit.
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