Zitronen-Biskuitkuchen
Zitronen-Biskuitkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Zucker, 1/4 c. gesiebtes Mehl, 3 EL. Butter, geschmolzen, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale und 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zucker, eine Prise Salz und Mehl vermischen.
Zerlassene Butter, Zitronenschale und Saft unterrühren. Milch und Eigelb verrühren.
Zur Zitronenmischung hinzufügen. Eiweiß unterheben.
In eine ungebackene, 9 Zoll große Tortenform gießen.
Bei 350° 40 Minuten auf einem Backblech backen.
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