Quatre-quarts au citron et à la crème sure
Le quatre-quarts au citron et à la crème sure est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/2 c. raccourcissement, 3 c. sucre, 5 œufs et 1 carton (8 oz) de crème sure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Crémer le beurre et le shortening.
Ajouter progressivement le sucre en battant bien à vitesse moyenne du batteur.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chaque ajout. Mélanger la crème sure et le lait. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la farine et la levure chimique.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le mélange de crème sure.
Mélanger jusqu'à homogénéité après chaque ajout.
Incorporer les extraits de citron et de vanille.
Verser la pâte dans un moule tubulaire de 10 pouces graissé et fariné. Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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