Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen
Zitronen-Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, weich, 1/2 c. Verkürzung, 3 c. Zucker, 5 Eier und 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter und Backfett cremig rühren.
Nach und nach Zucker hinzufügen und bei mittlerer Rührgeschwindigkeit gut verrühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf. Sauerrahm und Milch verrühren. Rühren, bis alles glatt ist.
Mehl und Backpulver vermischen.
Abwechselnd mit der Sauerrahmmischung zur Rahmmischung geben.
Mischen Sie, bis alles nach jeder Zugabe vermischt ist.
Zitronen- und Vanilleextrakt einrühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte 10-Zoll-Rohrform füllen. 1 Stunde und 45 Minuten bei 325° backen.
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