Poulet au citron et au xérès
Le poulet au citron et au sherry est un dîner moyennement facile. Composé de 6 poitrines de poulet désossées, sel et poivre, 1/2 c. beurre, 2 c. xérès sec et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Assaisonner le poulet, puis l'aplatir à l'aide d'un maillet à viande ou d'un rouleau à pâtisserie. Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Ajouter le xérès et le jus de citron. Porter à ébullition.
Ajoutez le zeste de citron.
Placer sur une assiette.
Versez le jus sur le poulet, puis garnissez de parmesan.
🍷 Accords Parfaits
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