Sorbet Au Citron
Lemon Sherbet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. sucre, 3 c. lait ou 1 1/2 c. lait concentré et 1 1/2 c. eau, 1/4 c. jus de citron, 1 c. zeste de citron râpé et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Ajoutez le sucre au lait chaud et remuez jusqu'à dissolution, puis ajoutez le jus de citron, le zeste et le sel.
Faire tremper la gélatine dans l'eau froide pendant 5 minutes, la placer sur l'eau bouillante et chauffer jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute, tout en remuant.
Ajoutez ensuite au premier mélange en remuant.
Verser dans le plateau de congélation du réfrigérateur avec contrôle de température au réglage le plus froid et congeler jusqu'à consistance ferme, à environ 1 pouce du bord du plateau.
Remuer et fouetter avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.
Une demi-heure avant de servir, remuez et fouettez à nouveau avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
🍷 Accords Parfaits
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