Riz au citron et petits pois
Le riz au citron et aux pois est un dîner impressionnant. Réalisé avec 2 c. d'eau, 1 c. riz brun à grains longs, 2 c. huile d'olive, 1 c. graines de cumin et 1 c. graine de moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Portez l'eau à ébullition.
Ajouter le riz, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, 30 à 40 minutes.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.
Ajouter le cumin et les graines de moutarde et cuire en remuant jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater.
Ajouter les oignons verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 1 minute.
Ajouter le riz cuit, les pois, les noix de cajou, la sauce soja, le curcuma et le poivre de Cayenne.
Cuire 3 minutes.
Servir enveloppé dans des tortillas.
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