Zitronen-Puff-Pudding
Lemon Puff Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Margarine, 1 c. Zucker, 1/4 c. Allzweckmehl, 3 Eier, getrennt und 2 TL. Mit abgeriebener Schwarte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter, 1/2 Tasse Zucker und Mehl in einer Rührschüssel schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen; gut schlagen.
Zitronensaft, Schale und Milch einrühren.
Das Eiweiß salzen und steif schlagen.
Nach und nach den restlichen 1/2 Tasse Zucker unterrühren; Unter die erste Mischung heben.
In eine gebutterte Auflaufform gießen; In einen flachen Topf mit 2,5 cm tiefem Wasser stellen. 1 Stunde bei 325° backen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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