Zitronen-Puff-Pudding (oben Kuchen, unten Zitronensauce)
Zitronen-Puff-Pudding (Kuchen oben, Zitronensauce unten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, weich, 1 c. Zucker, 1/4 c. Mehl, 3 Eier, getrennt und 2 TL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Butter, 1/2 Tasse Zucker und Mehl in einer Rührschüssel schaumig rühren.
Eigelb hinzufügen.
Gut schlagen.
Zitronenschale, Zitronensaft und Milch einrühren. Salz hinzufügen.
Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach 1/2 Tasse Zucker unterrühren.
Unter die erste Mischung heben.
In eine 1,5-Liter-Auflaufform gießen; Stellen Sie die Schüssel in einen flachen Topf mit 2,5 cm hohem kochendem Wasser.
1 Stunde bei 325° backen.
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