Quatre-quarts au citron
Le quatre-quarts au citron est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de beurre en crème, 1 lb de sucre (2 c.), 6 œufs battus séparément, 1 lb de raisins blancs et 1 lb (4 c.) de farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mettez les raisins secs et les noix dans un bol et mélangez avec une partie de farine. Crémer le beurre et le sucre; ajouter les œufs, la farine, l'extrait de citron, les raisins secs et les noix.
Mettre dans un grand moule à tube.
Cuire au four à 275° jusqu'à cuisson complète (2 1/2 heures).
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