Pastel de limón (rinde 1 pastel)

Pastel de limón (rinde 1 pastel)

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Pastel de limón (rinde 1 pastel) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 1/4 c. mantequilla, 1 c. leche y 1 c. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Combine el azúcar y la maicena en una cacerola con la mantequilla, la ralladura de limón, el jugo de limón y las yemas de huevo.

Agregue la leche y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Retirar del fuego y enfriar.

Incorpora la crema agria.

Colóquelo en una cáscara horneada.

Utilice claras de huevo, 1/4 taza de azúcar y crémor tártaro.

Prepara pastel de merengue y hielo.

Hornee a 400° hasta que se dore.

Enfriar 2 horas.

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