Pastel de limón (rinde 2)
El pastel de limón (rinde 2) es una cena fácil. Elaborado con 2 latas de leche condensada azucarada, 1 c. jugo de limón, 6 huevos separados y 2 cáscaras de pastel de galletas Graham, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Separar los huevos.
Mezclar la leche y las yemas de huevo.
Agrega el jugo de limón. Cocine y revuelva hasta que espese.
Divida entre 2 bases para pastel.
Batir las claras con 3/4 taza de azúcar hasta que el merengue forme picos rígidos. Cubra las tartas.
Dorar en un horno a 350°.
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