Tarte Au Citron
La tarte au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre, 6 c. fécule de maïs ou farine, 1 1/2 c. d'eau, 3 jaunes d'œufs battus et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger le sucre, la fécule de maïs et les jaunes d'œufs dans une casserole à fond épais.
Incorporer l'eau progressivement.
Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Râpez les deux citrons.
Incorporer la croûte et le jus. Ajouter le beurre.
Laisser refroidir et verser dans le fond de tarte cuit.
Couvrir de meringue.
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