Tarte Au Citron

Mélangez le lait Eagle Brand et 2 jaunes d’œufs battus.

Ajoutez lentement le jus de citron.

Remuer à la main jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.

Tapisser une assiette à tarte avec le fond et les côtés de la gaufrette à la vanille.

Verser la garniture au citron dans le fond de tarte.

Battre 2 blancs d'œufs, 1/2 cuillère à café de vanille et environ 4 ou 5 cuillères à soupe de sucre jusqu'à consistance ferme.

Verser sur la tarte et enfourner au four à 350° environ 10 minutes.