Tarte Au Citron
La tarte au citron est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, . sel, jaunes d'œufs, c. fécule de maïs et c. eau chaude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger le sucre, le sel et la fécule de maïs dans une casserole.
Ajouter de l'eau chaude, passer au chaud jusqu'à ce qu'il soit fumant ; baisser le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit épais et clair.
Remuer constamment 6 minutes.
Retirez du feu et incorporez 1/2 tasse de ce mélange chaud aux jaunes d'œufs, remuez-le dans la casserole avec le reste du mélange chaud.
Cuire encore 6 minutes à feu chaud, en remuant constamment.
Retirer et ajouter le jus de citron et le zeste de citron.
Laisser refroidir, verser dans un fond de tarte cuit et garnir de meringue.
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