レモンパイ
レモンパイは、約1時間36分で作ることができる、ほどよく簡単なデザートです。レモン2個分の果汁と、すりおろしたレモン1個分の皮で作りました。コーンスターチ、卵、分離し、ｃ．砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
小麦粉、コーンスターチ、砂糖を鍋にふるい入れます。
バターを加えます。卵黄にレモン汁を加え、とろみとビロード状になるまで混ぜます。
これを砂糖、コーンスターチ、バター、小麦粉の混合物に加えます。
塊がなくなるまでかき混ぜます。
ダマにならない程度に薄くするために、大さじ数杯の冷水を加えてもよいでしょう。
沸騰したお湯をレモン混合物に注ぎます。
ストーブの上にセットし、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
その秘密は、パイが少し焦げただけで風味が良くなるということです。
すりおろしたレモンの皮を加えます。
頻繁にかき混ぜながら冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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