Gâteau aux fruits au citron et aux pacanes
Le gâteau aux fruits au citron et aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de cassonade (légère), 1 lb de margarine, 6 jaunes d'œufs battus, 2 c. farine nature et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Battre ensemble le sucre et la margarine jusqu'à consistance lisse; ajouter les jaunes d'œufs battus et bien mélanger.
Mélangez 2 tasses de farine et de levure chimique et ajoutez-les au mélange crémeux.
Ajouter l'extrait de citron.
Enrober les pacanes, l'ananas et les cerises (tous hachés) avec 2 tasses de farine et les ajouter au mélange crémeux.
Incorporer les blancs d'oeufs battus.
Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain, versez le mélange dans un moule à tube graissé et enfournez à 250° pendant 1h30 à 2h.
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