Gâteau aux fruits au citron et aux pacanes
Le gâteau aux fruits au citron et aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade, 1 lb de vrai beurre, 6 œufs battus, 2 c. farine et 1/2 lb de cerises confites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre ensemble la cassonade et le beurre; ajouter les œufs et la farine; ajouter les cerises, l'ananas, les pacanes et l'extrait de citron.
Mélangez et enfournez 2 ou 3 heures à 300 degrés.
(Je fais cuire le mien environ 2 heures et demie.) Ne faites pas trop cuire.
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