Zitronen-Petersilien-Kartoffeln
Zitronen-Petersilien-Kartoffeln sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund kleinen Frühkartoffeln, 1/4 c. Butter, 1/4 c. gehackte Petersilie und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln waschen und in Scheiben schneiden.
In kochendem Salzwasser kochen, bis es weich ist; Abfluss.
In eine Servierschüssel geben und warm halten.
Butter schmelzen.
Petersilie und Zitronensaft unterrühren.
Über die Kartoffeln gießen; Zum Überziehen leicht umrühren.
Für 4 bis 6 Personen.
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