Poulet au citron et au parmesan
Le poulet au citron et au parmesan est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. chapelure, 3 c. parmesan râpé, 1 c. flocons de persil ou 3 c. persil frais haché, 3 poitrines de poulet fendues, pelées et coupées en deux et 1/2 c. margarine, fondue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélanger la chapelure, le fromage et le persil.
Tremper le poulet dans le mélange de chapelure.
Enrober les deux côtés et déposer sur un plat peu profond allant au four.
Faire fondre la margarine dans une petite casserole à feu doux.
Incorporer le jus de citron.
Arroser le poulet.
Cuire au four, à découvert, pendant 1 heure.
Donne 4 à 6 portions.
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