Pain Au Citron Et Aux Noix

Crémer ensemble la croûte, le shortening et le sucre.

Ajouter les œufs, un à la fois, et le lait ; bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le sel.

Incorporer les viandes de noix.

Verser dans un moule à cake légèrement graissé et fariné.

Cuire au four à 350° pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

A la sortie du four et pendant que le pain est chaud, versez dessus le mélange suivant composé de 1/3 tasse de sucre et du jus d'1 citron.

Retirez le pain du moule une fois que la garniture est complètement trempée et que le pain a quelque peu refroidi.

Envelopper dans du papier d'aluminium; conserver au réfrigérateur.