Muffins au Citron
Les muffins au citron sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 c. farine, 1 c. levure chimique, 3/4 c. bicarbonate de soude, 1/4 c. sel et 3/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un grand bol; faire un puits au centre du mélange et réserver.
Mélanger l'œuf, le yaourt, le beurre et le jus de citron ; remuez bien.
Ajouter aux ingrédients secs; remuer jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.
Verser la pâte dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 3/4.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Laisser refroidir dans les moules pendant 5 minutes.
Retirer des poêles et, pendant qu'il est chaud, piquer le dessus avec un cure-dent; verser le glaçage sur les muffins.
Rendement : 16 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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