Mousse de limón (bajo en calorías)
La mousse de limón (Lo-Cal) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 yema de huevo, 1 sobre de gelatina sin sabor, 1 cda. maicena, 1/4 c. jugo de limón y 3/4 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Licuar la yema de huevo, la gelatina, la maicena y el jugo de limón. Agrega agua hirviendo y la cáscara.
Mezclar bien.
Vierta la mezcla en una cacerola; llevar a ebullición, revolviendo constantemente.
Cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese.
Retirar del fuego; agregue igual.
Enfriar.
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