Zitronen-Baiser-Torte
Lemon Meringue Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Zucker, 3 EL. Maisstärke, 1 1/2 c. kaltes Wasser, 3 Eigelb, leicht geschlagene und abgeriebene Schale einer Zitrone, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2-Liter-Topf 1 Tasse Zucker und Maisstärke verrühren. Nach und nach Wasser einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Eigelb unter ständigem Rühren einrühren.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen.
Zitronenschale, Zitronensaft und Margarine unterrühren. Cool.
In eine Teighülle verwandeln.
In einer kleinen Schüssel mit dem Mixer auf hoher Geschwindigkeit das Eiweiß schaumig schlagen.
Nach und nach 1/3 Tasse Zucker unterrühren.
Weiter schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Verteilen Sie das Baiser zuerst am Rand der Füllung und füllen Sie es dann in der Mitte aus.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 15 bis 20 Minuten backen, bis es braun ist.
Für 6 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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