柠檬酥皮派

柠檬酥皮派

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柠檬酥皮派是一顿比较简单的晚餐。用 1 个(9 英寸)烤馅饼皮制成,1 杯。糖,1/3 c。玉米淀粉、少许盐和 1 个磨碎的柠檬皮,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

准备好烤好的馅饼皮。

放在一边冷却。

将烤箱预热至400°。

在一个中等大小的平底锅中混合糖、玉米淀粉和盐。

加入 1 1/2 杯温水、柠檬汁和柠檬皮,搅拌。

用中火煮,不断搅拌直至混合物变稠。从火上移开。

部分冷却。

在一个小碗中,搅打蛋黄。

将少量蛋黄放入温热的玉米淀粉酱中搅拌。

返回火源并煮,搅拌,直至变稠。

不要煮沸。

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