Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 croûte à tarte cuite au four (9 pouces), 1 c. sucre, 1/3 c. fécule de maïs, pincée de sel et 1 zeste de citron râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préparez une croûte à tarte cuite.
Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 400°.
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel.
Incorporer 1 1/2 tasse d'eau tiède, le jus et le zeste de citron.
Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu.
Refroidir partiellement.
Dans un petit bol, battre les jaunes d'œufs.
Incorporer les jaunes d'œufs en petites quantités à la sauce chaude à la fécule de maïs.
Remettre sur le feu et cuire en remuant jusqu'à épaississement.
Ne faites pas bouillir.
🍷 Accords Parfaits
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