Tarte Au Citron Meringuée
La tarte au citron meringuée est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 30 minutes environ. Fabriqué avec c. sucre, c. plus 1 cuillère à soupe. fécule de maïs, c. l'eau, les jaunes d'œufs légèrement battus et . margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le fond de tarte au four à 400°.
Mélanger le sucre et la fécule de maïs dans une casserole de 1 1/2 litre.
Incorporer l'eau progressivement.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bout; faire bouillir et remuer 1 minute.
Ajouter le jaune d'oeuf battu au mélange chaud; faire bouillir 1 minute.
Retirer du feu; ajouter la margarine, le jus de citron et le colorant alimentaire (facultatif).
Verser dans le fond de tarte.
Verser la meringue sur la garniture à tarte chaude, en scellant soigneusement la meringue jusqu'au bord de la croûte.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.
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