Pastel De Merengue De Limón
La tarta de limón y merengue es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Hecho con c. azúcar, c. más 1 cucharada. maicena, c. agua, yemas de huevo ligeramente batidas y . margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Hornee la base del pastel en un horno a 400°.
Mezcle el azúcar y la maicena en una cacerola de 1 1/2 cuarto.
Agregue el agua gradualmente.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva; hervir y revolver 1 minuto.
Agrega la yema de huevo batida a la mezcla caliente; hervir 1 minuto.
Retirar del fuego; agregue margarina, jugo de limón y colorante alimentario (opcional).
Vierta en la base del pastel.
Vierta el merengue sobre el relleno de pastel caliente, sellando con cuidado el merengue hasta el borde de la base.
Hornee hasta que se dore.
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