Pastel de chifón de limón y miel
El pastel de gasa de limón y miel es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Elaborado con sobre de gelatina sin sabor, c. agua fría, huevos, separados, c. miel y. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Ablanda la gelatina en agua.
Batir las yemas de huevo y combinar con la miel, la sal, la ralladura de limón y el jugo a baño maría.
Cocine sobre agua caliente, revolviendo hasta que la mezcla comience a espesarse.
Retirar del fuego.
Agregue la gelatina y revuelva para que se disuelva.
Deje enfriar, revolviendo ocasionalmente.
Cuando esté completamente frío, agregue las claras de huevo batidas a punto nieve y vierta sobre la base del pastel.
Hornee en una base para pastel de 9 pulgadas.
Enfríe de 2 a 3 horas.
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