Zitronen-Honig-Chiffon-Kuchen
Zitronen-Honig-Chiffon-Kuchen ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 28 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus geschmacksneutraler Gelatine, ca. kaltes Wasser, Eier, getrennt, c. Schatz und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Gelatine in Wasser einweichen.
Eigelb verquirlen und mit Honig, Salz, Zitronenschale und Saft im Wasserbad verrühren.
Über heißem Wasser unter Rühren kochen, bis die Mischung anfängt einzudicken.
Vom Herd nehmen.
Gelatine hinzufügen und umrühren, bis sie sich auflöst.
Unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
Nach dem vollständigen Abkühlen das steif geschlagene Eiweiß unterheben und in den Tortenboden gießen.
In einer 9-Zoll-Kuchenform backen.
2 bis 3 Stunden kalt stellen.
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