Poulet aux herbes et au citron
Le poulet aux herbes et au citron est un dîner moyennement facile. Composée de 4 poitrines de poulet, de farine, 4 cuillères à soupe de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile et 8 tomates cerises, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Saupoudrer les poitrines de sel et de poivre et les fariner. Chauffer le beurre et l'huile dans une grande poêle. Faire revenir les poitrines 4 à 6 minutes de chaque côté.
Ajouter les tomates et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes. Transférer le poulet et les tomates dans une assiette chaude. Ajouter l'estragon, le persil et le jus de citron et déglacer. Verser sur chaque sein. Pour 4 personnes. Préparation de 20 minutes.
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