Pudding au citron, aux raisins et aux noix
Le pudding au citron, aux raisins et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. beurre ou margarine, 1 c. sucre, 2 œufs séparés, 1 c. farine et 1/3 c. raisins et noix, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Crémer le beurre et ajouter progressivement le sucre.
Ajouter les jaunes d'œufs et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Mélanger la farine, les raisins et les noix et le sel et incorporer au mélange crémeux.
Ajoutez le lait, le jus et le zeste de citron.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et les incorporer au mélange.
Cuire au four dans une cocotte ou un plat beurré ou des coupes à crème anglaise. Mettre dans une casserole d’eau chaude.
Cuire au four à 350° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.
Froideur.
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