Brot mit Zitronenglasur
Zitronenglasiertes Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. geschmolzene Butter oder Pflanzenöl, 1 1/4 c. Kristallzucker, geteilt, 2 Eier, 1/4 TL. Mandelextrakt und 1 1/2 c. Mehl (nach dem Sieben abmessen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Eine ofenfeste Glasbackform (ca. 15 x 25 cm) einfetten.
Butter und 1 Tasse Zucker gut verrühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mandelextrakt hinzufügen. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Abwechselnd mit Milch zur Eimasse geben.
Mischung.
Zitronenschale und Nüsse unterheben.
In die vorbereitete Auflaufform geben.
1 Stunde und 10 Minuten backen.
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