Pollo Al Limón Y Ajo

Combine el pan rallado, el ajo, el perejil y la sal en una bolsa de plástico grande con cierre y agite bien para combinar.

Combine el jugo de limón y el aceite; cepille ambos lados del pollo.

Coloque el pollo en una bolsa con cierre, una pieza a la vez, agítelo para cubrirlo.

Retire el pollo de la bolsa y colóquelo en una fuente para hornear de 12 x 8 x 2 pulgadas cubierta con aceite en aerosol.

Espolvoree las migajas restantes sobre el pollo.

Hornee, descubierto, a 375° durante 45 minutos o hasta que esté cocido.

Sirva con rodajas de limón, si lo desea.