Pastel de pelusa de limón
El pastel de pelusa de limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. galletas Graham, trituradas, 1 c. leche descremada para mascotas (lata grande), 1/2 c. Jugo y cáscara de limón, 1 paquete. gelatina de limón y 1 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Mezcla una taza de agua caliente con un paquete de gelatina.
Agrega el jugo y la cáscara; dejar enfriar pero no cuajar.
Batir la leche hasta que esté firme (no tendrá un pico como las claras de huevo, pero quedará ligera y esponjosa).
Agrega azúcar o igual.
Agrega la mezcla de gelatina y vuelve a batir hasta que quede firme.
Vierta sobre la base de galletas Graham.
Espolvoree la parte superior con migas de galletas Graham y enfríe.
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