Pescado con limón y eneldo
El pescado con eneldo y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cebolla grande, cortada por la mitad y en rodajas finas, 1 t de mantequilla o margarina, 4 tazas de agua, 1 cucharadita de eneldo fresco cortado o 1 cucharadita de eneldo y 3/4 taza de leche descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una sartén grande, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Agrega agua y eneldo; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 4-5 minutos.
Agrega la leche; agregue los limones y la pimienta.
Cubra con los filetes.
Tape y cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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