Gâteau au citron, aux dattes et aux noix
Le gâteau au citron, aux dattes et aux noix est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de beurre de crémerie, 1 lb de pacanes hachées, 6 œufs séparés, 3 c. farine tamisée et 1 lb de sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Crémer le sucre et le beurre.
Ajouter les jaunes d'œufs, la farine, l'extrait et le soda.
Mélangez 3 ou 4 minutes à vitesse moyenne.
Ajoutez les dattes et les pacanes.
Incorporer les blancs d’œufs battus en neige ferme.
Cuire au four à 250° pendant 2 heures et 45 minutes à 3 heures dans un moule à fond recouvert de papier brun.
Des raisins secs blancs peuvent remplacer les dattes.
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