Zitronen-Frischkäse-Pfundkuchen

In einer großen Schüssel Zucker, Butter und Frischkäse schaumig schlagen.

Zitronensaft, Aromen und Salz unterrühren.

Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

Mehl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Den Teig in eine gefettete und bemehlte 12-Tassen-Rohrform füllen.

Bei 325° 1 1/4 bis 1 1/2 Stunden backen oder bis es goldbraun ist.

Testen Sie, ob ein in der Mitte eingeführter Holzzahnstocher sauber herauskommt.

Auf dem Gitter in der Pfanne 10 Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf ein Gestell umdrehen, um es vollständig abzukühlen.

Anschließend glasieren.