Congelado de limón y coco
El helado de limón y coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. migas de galleta Graham, 1/3 c. mantequilla o margarina, derretida, 2 yemas de huevo, 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada y 1/2 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine las migas de galletas Graham y la mantequilla derretida.
Presione firmemente en el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgadas.
Batir las yemas de huevo en un tazón grande hasta que espese.
Agrega la leche, el jugo de limón y la cáscara hasta que estén bien mezclados.
Incorpora 1 2/3 tazas de coco y la cobertura batida. Batir las claras a punto de nieve, pero no secas.
Incorporar a la mezcla de limón.
Vierta sobre la base de migajas.
Espolvorea con el coco restante. Congele hasta que esté firme, aproximadamente 5 horas.
Cortar en cuadrados.
🍷 Maridajes Perfectos
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