Zitronenhähnchen mit Thymian

Mehl, Salz und Pfeffer in einer Plastiktüte vermischen.

Shake.

Fügen Sie das Huhn hinzu und schütteln Sie es, damit es leicht bedeckt ist.

Hähnchen herausnehmen und überschüssiges Mehl aufbewahren.

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Hähnchen dazugeben und auf einer Seite ca. 5 Minuten anbraten. Den restlichen 1 Esslöffel Öl hinzufügen; Hähnchen wenden und auf der anderen Seite ca. 5 Minuten anbraten.

Hähnchen auf einen Teller geben und beiseite stellen. Zwiebel grob hacken.

Margarine in die Pfanne geben.

Sobald die Zwiebel geschmolzen ist, fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 2 bis 3 Minuten lang, bis sie weich ist. Rühren Sie das übriggebliebene gewürzte Mehl ein und kochen Sie es unter Rühren etwa 1 Minute lang, bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist.