Poulet au citron avec câpres et noix
Le poulet au citron avec câpres et noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. pignons de pin ou noix de pécan, 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. huile d'olive, 1 1/2 cuillère à soupe. jus de citron et 3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 400°.
Étalez les noix sur un morceau de papier d'aluminium ou un plat allant au four et faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées (environ 4 minutes).
Réserver et laisser refroidir.
Écrasez délicatement chaque poitrine de poulet entre deux morceaux de papier ciré jusqu'à ce qu'elle soit uniformément aplatie, d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
Assaisonner de sel et de poivre.
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