Poulet au citron sur scarole
Le poulet au citron sur la scarole est un dîner moyennement facile. Composée de 2 à 3 têtes de scarole, 6 à 8 poitrines de poulet, 1 lb de champignons frais, 1 citron et 1/2 bâton de beurre (plus si nécessaire), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez soigneusement la scarole et faites-la bouillir.
Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive dans une poêle.
Coupez un peu la scarole cuite avant de la faire mijoter avec l'ail.
(Cela peut être fait à l'avance.)
Salez pendant la cuisson.
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