Pollo Al Limón
El pollo al limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 1/2 c. jugo de limón, 1 diente de ajo picado, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Licue todos los ingredientes en el fondo de una fuente para hornear de 8 x 12 pulgadas. Agrega el pollo. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 8 a 10 horas. Voltee al menos una vez en la marinada.
Hornee, descubierto, a 350° durante 1 hora.
Rocíe con el jugo de la sartén y sirva sobre arroz.
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