Лимонный шахматный пирог

К сахару, муке и кукурузной муке добавьте яйца, лимонный сок, молоко, сливочное масло и цедру лимона.

Вылейте в неиспеченную оболочку пирога и запекайте при температуре 375° в течение 35–45 минут.

Разрезаем ножом, чтобы проверить готовность.

Верх должен быть золотисто-коричневого цвета, твердым, но не сухим и не твердым.