Faisceaux citron-carotte
Les paquets citron-carotte sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de carottes grattées, 6 lanières de poireaux, 1/3 c. jus de citron, 3 c. beurre ou margarine fondu et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper les carottes en julienne de 3 pouces.
Disposez les carottes sur une grille fumante et placez-les sur l'eau bouillante.
Couvrir et cuire à la vapeur 8 à 10 minutes.
Retirez les carottes et plongez-les dans l'eau glacée pour arrêter la cuisson.
Vidange.
Séparez les carottes en 6 bottes.
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