Pain Au Citron
Le pain au citron est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. beurre fondu, 1 c. sucre, 2 œufs, 1 1/2 c. farine ordinaire tamisée et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Beurrer 2 moules à pain et les tapisser de papier ciré.
Mélangez 1 tasse de sucre, le beurre et l'extrait de citron.
Incorporer les œufs.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter en alternance avec le lait.
Battez juste assez pour mélanger.
Incorporer les noix et le zeste de citron.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure.
Mélanger le jus et 1/2 tasse de sucre.
Bien mélanger.
Retirer le pain cuit de la poêle lorsqu'il est chaud ; arroser du mélange de jus de citron sur le dessus et dans les fissures.
Ne coupez pas pendant 24 heures.
Se congèle bien.
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