Zitronen-Blaubeerbrot

Zitronen-Blaubeerbrot

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Zitronen-Blaubeerbrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 3 EL. Zitronensaft, 1 1/2 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz und 2 EL. Mit abgeriebener Zitronenschale liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Rührschüssel Butter, Zucker, Saft und Eier verrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.

Abwechselnd mit Milch unter die Eiermasse rühren.

Zitronenschale, Nüsse und Blaubeeren unterheben. In eine gefettete 8 x 4 x 2 Zoll große Pfanne gießen.

Bei 350° 50 bis 60 Minuten backen. Ergiebigkeit: 1 Laib.

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