Bisque au Citron

Mettez le lait dans un bol ou un bac à glaçons et laissez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que des cristaux se forment. Retirer et battre au batteur jusqu'à consistance de crème fouettée.

Dissoudre la gelée dans l'eau. Ajoutez le sucre, le sel et 3 cuillères à soupe de jus de citron. Ajoutez un peu de zeste de citron râpé, si vous le souhaitez. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit légèrement épais. Ajouter le mélange de gelée et le lait fouetté ensemble.

Tapisser le fond du plat avec 1 1/2 tasse de chapelure de gaufrettes à la vanille.

Versez le mélange sur la chapelure et saupoudrez le reste de la chapelure sur le mélange de gelée. Réfrigérer plusieurs heures ou toute la nuit.