بيسك ليمون

ضعي الحليب في وعاء أو صينية ثلج واتركيه في الثلاجة حتى تتشكل البلورات. قم بإزالتها وضربها بالخلاط حتى تتماسك الكريمة.

حل الجيلي في الماء. أضف السكر والملح و3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. أضف بعض قشر الليمون المبشور، إذا رغبت في ذلك. البرد حتى سميكة قليلا. أضيفي خليط الجيلي والحليب المخفوق معًا.

يُبطن قاع الطبق بـ 1 1/2 كوب من فتات ويفر الفانيليا.

يُسكب الخليط فوق الفتات ويُرش الفتات المتبقية فوق خليط الجيلي. البرد لعدة ساعات أو بين عشية وضحاها.