レモンエンジェルパイ

Name: レモンエンジェルパイ
Ingredients: 4 卵（室温）; 1/2 tsp. 歯石のクリーム; 1 c. 砂糖; 1/2 c. 砂糖; 2 tsp. レモンの皮、すりおろしたもの; 3 tbsp. レモン汁; 2 c. 生クリーム; 1 tbsp. 砂糖

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レモンエンジェルパイは、適度に簡単なディナーです。卵4個（室温）、小さじ1/2で作ります。歯石クリーム、1c。砂糖、1/2c。砂糖と小さじ2。レモンの皮をすりおろしたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。

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#パイ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 卵（室温）

1/2 tsp. 歯石のクリーム

1 c. 砂糖

1/2 c. 砂糖

2 tsp. レモンの皮、すりおろしたもの

3 tbsp. レモン汁

2 c. 生クリーム

1 tbsp. 砂糖

👨‍🍳 作り方

卵を分けます。

白身を泡状になるまで泡立て、歯石クリームを加え、固まり始めるまで泡立てます。

1カップの砂糖を徐々に加え、メレンゲが光沢があり、形を保つのに十分な硬さになるまで泡立て続けます。

軽くバターを塗った9インチのパイ皿に広げます。

外側のリムを中央よりも高くします。

300度で40分焼きます。メレンゲの生地が冷めている間に、卵黄をレモン色になるまで混ぜます。

1/2カップの砂糖、レモン汁、皮を加えて混ぜます。

二重鍋でとろみがつくまで約15〜20分煮ます。

生クリーム1カップを泡立てます。

レモン混合物に入れてよく混ぜます。メレンゲクラストの中心にこの混合物を満たし、8～16時間冷やします。

食べる準備ができたら、砂糖大さじ1を加えて泡立てた残りのカップのクリームで上を覆います。

🍷 完璧なペアリング